其實說到鬆餅，應該可以算是很多人家裡都會做的小點心了
之前也有寫過食譜教大家如何在家裡製作鬆餅及鬆餅粉，但就是比較麻煩，根本沒人鳥我(森77)
所以，這次要團的鬆餅機跟鬆餅粉完全是獻給跟我一樣懶的你們
所謂「工欲善其事 必先利其器」(魯蛋每次要敗家時都會搬出這句話，所以我也搬出這句來洗腦你們哈哈哈）
這台美膳雅直立式鬆餅機不僅外型時尚也好收納，重點它很防呆，非常好上手！
文內還有我們用心良苦找的健康鬆餅粉，請搭配一起服用啦～
開團時間：106/06/14(三) ~ 106/06/21(三) 23:59
匯款期限：106/6/23(五)晚上23:59
下單處：https://goo.gl/VdFWt9
冰淇淋機心得文：https://goo.gl/7R7nP2
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以前家裡也有一個鬆餅機是傳統平的那種，整台機器重量也蠻重的，自然而然使用的機會就越來越少
這台美膳雅直立式鬆餅機不僅有效的解決收藏空間的問題，機器也相對輕巧許多
整個加熱的烤盤還是使用不沾的鑄鐵材質，非常好保養清潔，電源線只要纏繞在機器底部就可以收藏了
我個人是覺得他的外型很時尚，放在家裡當擺設也蠻好看的，所以堅決要團這台
搭插上電源後，底部有一個開關，打開後機器就會開始加熱
鬆餅的軟硬度分五級選擇，第1級為最淡的顏色，也是最軟的口感，第五級是最深的顏色，也是最脆的口感
一開始建議從第三級來製作鬆餅，顏色濃淡適中，口感軟硬剛剛好
左側是安全防燙的卡榫，將鬆餅機關起來的時候，要聽到有「扣」的一聲才是有卡好喔！
還有當鬆餅製作完成時，只要按壓這個卡榫往下拉就可以打開了，因為其他邊緣會很燙，需要小心以免燙到手
鬆餅機內部是採用不沾的鑄鐵材質，非常好保養，不需要用水清洗，只要用濕紙巾擦過就可以了，非常方便！
使用的時候可以稍微刷上一點奶油，這樣鬆餅會更好取出，完整度更好，後續有實際操作步驟，要接著看喔！
很多人都喜歡自己做鬆餅，但往往會覺得要準備材料很麻煩
因為鬆餅不是每天吃，如果材料還要買很多種，自然而然就不會想做了
像我之前有寫過的鬆餅粉食譜，我看跟著做的人也不是很多(嘟嘴)
【一次上手食譜】豐盛的水果鬆餅自己動手做，就跟甜點店賣的一樣美味
好啦！老實說我們自己也很懶啦！
所以也想在市面上買現成的，但往往會發現成分就會加入很多有的沒的甜味劑、油脂、色素、或甚至是防腐劑等等
因為魯蛋本身就是做甜點的，所以還蠻在乎這個的
如果是自己調配鬆餅粉，當然就不會加入那些有的沒的添加物
所以魯蛋特別把市面上的鬆餅粉成份都比較了一遍
終於找到這一款簡單自然又健康的加拿大鬆餅粉
而且我要說喔！我們是自己先買回來，做了吃了也覺得很棒
才請廠商去問問有沒有機會可以團，因為買了鬆餅機還要去找鬆餅粉我知道你們也會懶
乾脆一起買，就最簡單了對吧！（你們心裡的蛔蟲）
我們找到且吃過覺得很不錯的就是這個：Coyote加拿大鬆餅粉
◆ Coyote鬆餅粉的主要原料為天然穀類
◆ 使用加拿大當地最好的全麥製造而成
◆ 堅持使用純天然材料
◆ 完全不添加氫化植物油，無甜味劑，無色素、無香精、無其他精緻澱粉
◆ 膨鬆劑使用僅市售鬆餅粉的1/2
◆ 只需加水或牛奶，即可做出美味可口的鬆餅
你們可以去看包裝上的成分，都已經是最精簡、最簡單原味的材料了
泡打粉是一定需要的膨脹劑，沒有這個你鬆餅也沒辦法膨起來，其他的就是麵粉、奶粉、鹽
其實魯蛋自己調配的鬆餅粉也就是只用這些材料
現在更方便了，因為它比例都幫你調配好了，不買說不過去啦！
姊個人最喜歡的是有加亞麻籽這一款，因為亞麻籽有豐富的不飽和脂肪酸，好處很多，你們可以去google
接下來是我們用Coyote 加拿大全麥亞麻籽鬆餅粉，調配出我們自己喜愛的鬆餅口感
如果口味跟我差不多的話，可以試試看這個比例喔！
1. Coyote 加拿大全麥亞麻籽鬆餅粉 150 公克（g）
2. 全脂或低脂鮮奶 300 公克（g）
3. 雞蛋 L 大小 1顆 （或 不含蛋殼 50g左右的全蛋）
4. 少許奶油 （刷烤盤用的）
材料只要這樣？沒錯！製作簡單美味的鬆餅不需要複雜，當然一台好用的鬆餅機是最重要的！
這裡的麵粉是採用加拿大最好的全麥製造出來的全麥麵粉，麥香味十足，口感香甜
先準備一個大一點的料理盆，這樣比較好混合麵粉
先放入一顆全蛋
接著加入牛奶
用叉子將蛋和牛奶均勻的混合在一起，不需要用力打發
混合之後會呈現鵝黃色澤的蛋液汁
這時將鬆餅粉分三四次分批的均勻撒入到蛋液之中
每次撒入麵粉後，就用叉子將麵粉和蛋液輕輕混合，直到看不到麵粉為止，然後再加入下一批麵粉
動作盡量輕盈，不需要過度攪拌，這樣才能保持鬆餅蓬鬆的效果
大約混合到像這樣子看不到麵粉了，就可以加入下一批麵粉
鬆餅麵糊完成！
可以先將麵糊倒入到大一點的量杯中，這樣可以方便之後的操作
接著先將鬆餅機的電源開關打開讓機器開始加熱
機器再加熱時，面板上的紅燈會亮起來
等到烤盤加熱到穩定的溫度時，這時機器會發出逼、逼、逼的聲音
旁邊綠色的燈也會亮起來，這時候代表可以加入麵糊了
將剛剛辦好的麵糊倒入附贈的塑膠量杯中
量杯已經計算過了，一個完整的鬆餅，就是搭配一杯滿的麵糊，很好計算
再放入麵糊之前，可以先打開烤盤，用刷子沾一點奶油然後塗滿兩邊，這樣可以幫助鬆餅更容易取出
每刷一次奶油，可以做兩片鬆餅，不需要次次都刷喔，還有小心烤盤會燙！
將機器再關起來，這時從上面的開口開始倒入麵糊，速度不要快，慢慢平均的倒入就可以了
慢慢的左右移動倒入麵糊
一杯麵糊絕對足夠做一個鬆餅，不要加太多，不然麵糊會膨脹液出來的
倒入麵糊之後，會看到麵糊慢慢膨脹填滿烤盤
麵糊膨脹之後會累積到盤口表面一些，這個不用擔心，到時可以把它切掉即可
這時機器會再度加熱，等到鬆餅完成時，機器就會再次發出逼、逼、逼的聲音
注意！這個時候，用你的雙手，一個扶著機器的手把
另一隻將卡榫按下往下拉開就可以了，小心不要被邊邊黑色的鐵盤給燙到了！
將將將！鬆餅完成了！顏色剛剛好
請不要用鐵製的夾子來夾鬆餅，因為這樣會容易刮壞烤盤表層喔！
取出鬆餅後，可以用小刀將多出來的麵糊剔除
繼續製作下一片鬆餅，這一次姐將刻度調到第4級，可以烤出比較深但口感較酥脆的鬆餅
一樣就是先等機器預熱到綠燈亮，然後聽到逼、逼、逼的聲音，再加入麵糊喔！
兩片鬆餅放在一起讓大家參考，右邊是刻度3的顏色，左邊是刻度4的顏色，可以針對個人口感去選擇
做好的鬆餅，可以看是要加上鹹的食物或是甜的水果搭配都可以
這款就是搭配芒果冰淇淋和巧克力醬的吃法
也可簡單的搭配楓糖漿、蜂蜜或灑一點糖粉就很好吃
天然的芒果雪酪加上巧克力口感的蓬鬆鬆餅，酸甜滋味真是不錯，再加上一點鮮奶油就更夢幻
有了鬆餅，上面的裝飾和搭配就簡單許多了，可以選擇自己喜愛的水果或果醬，在家就可以輕鬆吃美味下午茶了！
想要吃鹹的鬆餅也是沒問題的，準備一點沙拉，鬆餅放入切達起司
夾入豬排、雞排或是鮪魚沙拉通通都可以，就是這麼簡單完成一道健康的餐點
全麥麵粉做出來的鬆餅既可口又健康
在家也可以輕鬆完成媲美外面餐廳等級的輕食料理，拜託你們買了一定要試試看啊！
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這篇文章 【團購】美國Cuisinart美膳雅直立式鬆餅機，輕鬆做出比咖啡廳更美味的鬆餅(內有健康鬆餅調配比例) 6/21截止 最早出現於 倩兒x魯蛋 ❤ 夢享生活。